|
Salade Vol Lekkers. 2 Personen.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 rijpe tomaten, 1 gesnipperde rode ui, 1 hardgekookt ei in stukjes, zachte geitenkaas, 4 el olijfolie, 1 el aardbeiazijn en versgemalen peper, 1 tl mosterd (evt. met knoflook).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop van de azijn, olijfolie en mosterd een vinaigrette. Breng deze op smaak met zout en peper naar smaak. Snijd de tomaten in stukken. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Verdeel deze over 2 slakommen of soepkommen. Verdeel ook de ui en roer goed door elkaar. Verdeel het ei en leg op elke salade een stuk geitenkaas.
Doe de dressing er op het laatst overeen.
|
|
|